Телешкото бонфиле е част от мускула, който върви по протежение на гръбнака и е без кост. То е постно, деликатно и ароматно месо. Може да се превърне в най – крехкия къс телешко месо, ако го приготвите правилно. Етикетът US Prime гарантира качество и целостта на месото.

Начин на приготвяне:

Извадете месото от вакуум опаковката и попийте много добре с кухненска хартия.Загрейте тигана
на висока температура. Намажете стековете от двете им страни със зехтин. Запечатайте стековете
от всяка страна от 3 до 4 мин, според желаната степен на изпичане. Извадете стека от тигана и го
оставете върху решетка, покрито с фолио да почине за 5 мин.