ADD ANYTHING HERE OR JUST REMOVE IT…
Sold out1БР. ≈ 0,800КГ.

Плума Иберико Бейота

Код: 1365

93,60 лв.

Цена на кг: 0 лв.
Описание:

Цена На Килограм – 93,6лв.

Разфасовка ~ 0,800 кг. (от 700 гр до 1,1 кг)

Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.
  • 100% чистокръвно Иберийско черно прасе
  • Произход : Испания
  • Свободен режим на отглеждане в специализирани стопанства, сред дъбови гори ( Дееса)
  • Хранени с жълъди
  • Без хормони и стимуланти на растежа
  • Pata Negra
  • Замразено

Това месо се получава от предната част на лентата на гърба на прасето, представлява фин разрез с
характерна удължена и почти триъгълна форма, за което му е дадено името на пера (перо).
100% Иберийско месо, хранено само с жълъди и отглеждано на свобода в Испанкси полета.
Благодарение на тяхната диета мраморизацията на месото е висока , а крехкостта отличителна.

Начин на приготвяне:
Предварително размразете месото.. Извадете от вакуум опаковката и попийте с кухненска
хартия.Подправете месото със сол и черен пипер.Поставете в намазнен и загрят на висока
температура тиган.Печете по 4 мин от всяка страна (така ще получите апетитна златисто-кафява
коричка).Изцедете излишната мазнина, която се събира в тигана.
Продължете да готвите месото до достигане на желаната степен на изпичане (препоръчваме Ви
централната температура на месото да не преминава 62°С)Извадете месото от тигана и го оставете
да отпочине за 5 минути,покрито с фолио. Бележка: Задължително подсушете месото добре , за да
се получи печене, а не варене.Направете ястието още по-вкусно с чаша червено испанско вино.

0 reviews
0
0
0
0
0

Отзиви

Clear filters

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Плума Иберико Бейота”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ще харесате още
Количка
Sign in

Нямате профил?

Започнете да пишете..
Магазин
Профил
0 items Количка