ADD ANYTHING HERE OR JUST REMOVE IT…
1бр. ≈ 330гр.

РИБИЦА /СУРОВО СУШЕНО ФИЛЕ/

Код: 2618

20,00 лв.

Цена на кг: 70 лв.
Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.
Описание:

Опаковка с приблизителен грамаж: 300/350 гр.

Колбасите на шеф Вальери Нешов са произведени от 100% българско месо, селектирано от специални породи: голяма бяля по Пиетрен и Дурок (Ф2 по Дурок). Породите се отличават с по-добро мускулно око, по-добра мраморизация и по-ниско водно съсържание. Суровите сушените цели късове от различни мускулни групи се осоляват и зреят 20 дни и се сушат от 60 до 90 дни в зависимост от големината на сеченията. Колбасите от раздробени меса са с период на сушене минимум 42 дни. За стабилизатор е използвана нитритна сол и витамин С, като между 20-ят и 30-ят ден нитрита се преобразува в газ, който се изпарява и няма остатък на нитрит в продуктите, като те запазват свеж червен цвят. От 100кг месо се произвеждат 52-54кг продукт. Подправките, които се използват са органични натурални подправки и не се използват олио резини, екстракти, ароматизатори и оцветители. След като се развакумира продукта, консумацията трябва да е до 7 дни, като е възможно появата на бяла благоросна песен. Всички продукти под бранда Валери Нешов са направени по автентични балкански рецепти, като концепцията е да се съхраненени и предаде традиционните български и балкански вкусове. Достатъчно е веднъж да опитате продуктите с бранда Валери Нешов, за да се влюбите в тях доживот. Не са подходящи за вегетарианци.

0 reviews
0
0
0
0
0

Отзиви

Clear filters

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “РИБИЦА /СУРОВО СУШЕНО ФИЛЕ/”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ще харесате още
Количка
Sign in

Нямате профил?

Започнете да пишете..
Магазин
Профил
0 items Количка