ADD ANYTHING HERE OR JUST REMOVE IT…
Sold out1БР. ≈ 0,900КГ.

Врат От Иберийско Прасе

Код: 1442

46,50 лв.

Цена на кг: 0 лв.
Описание:

Код: 1442

Цена На Килограм – 51,6 лв.

Разфасовка ~ 0,900 kg.

Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира, поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.
  • Натурално месо от 100% чистокръвно иберийско черно прасе (Iberico)
  • Произход : Испания
  • Свободен режим на отглеждане в специализирани стопанства, сред дъбови гори
  • Хранени с жълъди
  • Без хормони и стимуланти на растежа
  • Pata Negra

Свинският врат е месото и мускулната тъкан, което се намира, обгръщайки поясно прасето от
началото на точката между предните му крака, до приблизително 1/4 от гърба му.
То граничи с главата, корема (гърдите) и котлета.
Месото е мазно на райета, които в сърцевината са червени, а по краищата – бели.
Много сочно и ароматно, интензивно мраморирано.
Свинското Iberico е испанско кулинарно съкровище, сред най-доброто свинско месо в света.
Докато Iberico е най-известен с известните бавно отлежаващи шунки, другите разфасовки са
сочни, влажни и вкусни. Това свинско месо Iberico се отглежда свободно на традиционни
испански пасища, известни като dehesas . Храни се с естествена диета от зърно, царевица,
пшеница, трева и фураж. Никога не се използват добавени хормони на растежа или антибиотици.
Свинското месо Iberico, отглеждано по този начин, се счита за „Campo Iberian Pork“ според
испанското законодателство, термин, който изисква животните да се отглеждат на открито на
изцяло натурална диета, базирана на зърнени храни.

Начин на приготвяне:
Размразете месото. Извадете от вакуум опаковката и попийте с кухненска хартия.Загрейте тигана
на висока температура. Намажете пържолите от двете им страни със зехтин и подправете със сол
и черен пипер. Запечатайте пържолите от всяка страна от 2 до 5 мин, според желаната степен на
изпичане. Извадете месото от тигана и го оставете върху решетка да почине за 5 мин.Бележка:
Задължително подсушете месото добре , за да се получи печене, а не варене

0 reviews
0
0
0
0
0

Отзиви

Clear filters

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Врат От Иберийско Прасе”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ще харесате още
Количка
Sign in

Нямате профил?

Започнете да пишете..
Магазин
Профил
0 items Количка