Японско Говеждо Контрафиле Wagyu Miyazaki А5
109,20 лв.
Код: 525
Цена На Килограм – 546лв.
Разфасовка ~ 200 гр. (от 140 до 300 гр.)
Грамажът на разфасовките на месата от най-висок клас варира поради факта, че всичко се транжира и вакумира ръчно. След направата на поръчка, с вас ще се свърже наш оператор, за да ви потвърди точния грамаж и окончателната цена на поръчката.
● Автентичен A5+ Graded Miyazakigyu, внесен от Япония. ● Сертифицирано в Япония. Сертификат за автентичност е включен към всяка поръчка. ● Месо без хормони и антибиотици, 100% натурално, свободно отглеждане ● Всяка пържола е ръчно нарязана по японски спецификации; приблизително 10 унции. и дебелина 3/8” ● Този продукт се доставя охладен. ● Висока степен на мраморизация.
Говеждото месо Miyazaki е 100% чистокръвно японско Wagyu. Породата крави, която се използва е
Kuroge Wagyu, известна още като „японска черна“. Това е една от четирите породи Wagyu, които
съществуват днес. Wagyu Miyazaki се счита за едно от най-добрите меса, което Япония може да
предложи. Говедата се отглеждат по специална технология и с голямо внимание, за да развият
невероятен вкус и мраморизация. Miyazaki Wagyu е известен със своя вишневочервен цвят, нежна текстура и страхотен плътен месен вкус. Мазнината е равномерно разпределена и създава немазен вкус. Започва да се разтваря при температура от 25 градуса по Целзий, като се топи точно в устата.
На национално състезание, което се провежда на всеки 5 години и често е наричано Олимпиадата
по говеждо месо Wagyu, Miyazaki Beef печели първа награда 3 последователни пъти.
Начин на приготвяне:
Извадете месото от вакуум опаковката и попийте много добре с кухненска хартия.Загрейте тигана
на висока температура. Намажете стековете от двете им страни със зехтин. Запечатайте стековете
от всяка страна от 3 до 4 мин, според желаната степен на изпичане. Извадете стека от тигана и го
оставете върху решетка, покрито с фолио да почине за 5 мин.
Отзиви
Clear filtersВсе още няма отзиви.