СУВИД
Говеждо бонфиле Блек Ангъс 1.8+kg, „1788“, АU
55,00 €
Телешкото бонфиле е част от мускула, който върви по протежение на гръбнака и е без кост. То е постно, деликатно и ароматно месо. Начин на приготвяне: Извадете месото от вакуум опаковката и попийте много добре с кухненска хартия.Загрейте тигана на висока температура. Намажете стековете от двете им страни със зехтин. Запечатайте стековете от всяка страна от 3 до 4 мин, според желаната степен на изпичане. Извадете стека от тигана и го оставете върху решетка, покрито с фолио да почине за 5 мин.
- Сертифицирано качество на месото
- Изключителен аромат и крехка текстура
- Свободно отлгеждано в пасищни райони
- Хранени със зърнени култури и трева
- Без антибиотици или хормони на растежа
- Произход: Австралия
Брандът 1788 е екологична ферма в Австралия, за хуманно животновъдство и производство на висококачестени говежди меса. Говедата Black Angus, които отглеждат, пасат на огромни зелени равнини най-малко 26 месеца, преди да бъдат отведени в така наречените хранилища. За най-малко 120 дни внимателно на балансирана диета, съдържаща се основно в зърнени култури, допълнена с естествени съставки като трева и царевица, угояват добитъка. Комбинацията от породата Блек Ангъс с удължения период на хранене и правило отглеждане на животните, резултира в невероятно сочни и крехки стекове мраморно говеждо, което ще удовлетвори и най-взискателните любители на меса от висок клас.
Начин на приготвяне:
Идеални методи за готвене биха били на тиган или грил скара, времетраененто е спрямо предпочитание за степен на изпичане на стека.
Отзиви
Clear filtersВсе още няма отзиви.